SNR-vecka

Den här veckan har jag i uppgift att äta enligt de svenska näringsrekommendationerna (SNR) och varför inte kombinera det med lite extra bloggposter. Gårdagen var alltför hektisk med grupparbete, möten, föreläsning och kvällskurs för att hinna med något bloggande. Idag pluggar jag dock hemma så då passar det perfekt. I korthet går SNR ut på att hålla nere det mättade fettet, saltet och mängden raffinerat socker och självklart att äta en blandad kost så att man får i sig alla näringsämnen. Vill du veta mer så rekommenderar jag att du kickar in här!

Först ut är frukosten som bestod av fiberhavregrynsgröt (utan salt), med blandade bär och keso. Surdegsknäcke med avokado och svartpeppar, ett kokt eko ägg och ett glas lättmjölk.