Fetaostkräm

Denna underbara röra passar till det mesta, exempelvis som dipp till fredagschipsen, eller som smörgåspålägg, men kanske framför allt som tillbehör till olika sorters soppor.

Ingredienser:

• 1 liten burk crème fraiche
• 150-200 gram äkta fetaost
• 10 blad av färsk basilika
• En liten skvätt citronsaft

Gör så här:
Mixa crème fraiche, fetaost och basilika i en liten bunke till en fluffig och slät röra. Tillsätt citronsaften och smaka av.